🥣 Tylko 3 składniki! Owsiane kieszonki z twarogiem bez mąki i z dużą ilością białka
# 🥣 Tylko 3 składniki! Owsiane kieszonki z twarogiem bez mąki i z dużą ilością białka
Te owsiane kieszonki mają lekko złocistą powierzchnię i miękkie, kremowe nadzienie z twarogu. Klasyczną mąkę zastępują zmielone płatki owsiane, a prosta masa powstaje głównie z twarogu i jajka.
## Składniki na ciasto
– 150 g chudego twarogu
– 1 jajko
– 110 g płatków owsianych, część do ciasta i część do podsypywania
– stewia do smaku
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
## Nadzienie
– 150 g chudego twarogu
– 1 białko
– stewia do smaku
## Do posmarowania
– 1 żółtko
## Przygotowanie ciasta
Część płatków owsianych przeznaczoną do ciasta zmiel na drobną mąkę.
Twaróg połącz z jajkiem, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Dodaj zmielone płatki i wyrób miękką masę.
Pozostaw ją na kilka minut, aby owies wchłonął wilgoć.
## Nadzienie
Twaróg wymieszaj z białkiem i słodzikiem. Jeśli zależy Ci na bardzo kremowej konsystencji, zmiksuj masę blenderem.
## Formowanie kieszonek
Blat podsyp pozostałymi zmielonymi płatkami. Ciasto podziel na porcje i delikatnie rozwałkuj.
Na środku każdego kawałka ułóż porcję nadzienia. Złóż ciasto i dokładnie zlep brzegi.
Ułóż kieszonki na blasze wyłożonej papierem. Posmaruj żółtkiem.
## Pieczenie
Piecz do wyraźnego zrumienienia powierzchni. W dostarczonym opisie nie podano dokładnej temperatury i czasu, dlatego kontroluj wypiek i wyjmij kieszonki, gdy będą złociste.
## Jak uzyskać miękkie ciasto?
Nie dodawaj od razu zbyt wielu zmielonych płatków. Owies stopniowo chłonie wilgoć, więc masa gęstnieje podczas odpoczynku.
## FAQ
### Czy można przygotować nadzienie bez słodzika?
Tak.
### Czy twaróg trzeba miksować?
Nie, ale zmiksowany daje gładsze nadzienie.
### Czy to przepis bez klasycznej mÄ…ki?
Tak, wykorzystuje zmielone płatki owsiane.
### Czy można dodać owoce?
Niewielka ilość jagód lub malin może dobrze pasować do twarogu.
## 🥣 Proste kieszonki na śniadanie lub przekąskę
Owies i twaróg tworzą sycącą kombinację, a przygotowanie nie wymaga tradycyjnego ciasta drożdżowego ani pszennej mąki.
